理发店月月稳收:把情绪价值变成客单价
很多人以为,顾客进理发店,就是为了剪短一点、染好一点、吹得蓬松一点。
但有些顾客真正想买的,可能只是中午那一个小时,终于有人让他安静躺着,什么都不用想。
原案例里的老板就看懂了这一点。顾客一进门,给水,聊天,发现对方不是急着变帅,而是想歇一会儿。于是洗头多按一会儿,客人睡着了也不急着叫醒。
表面上看,他在做头发。
实际上,他卖的是“你今天终于可以喘口气”。
很多服务赚的不是功能的钱,而是顾客终于被照顾到的那一下。
海底捞为什么总被人记住
海底捞的菜不一定是全中国最好吃的,但很多人第一次记住它,不是因为牛肉卷,而是因为等位时有人递零食、给美甲、帮你收拾得妥妥当当。
你去吃的是火锅,记住的却是“我被照顾得很周到”。
这就是情绪价值。
别人只解决你饿不饿,它顺手解决你烦不烦。
当同行都在卖产品时,谁先让顾客觉得自己被重视,谁就先赢了一半。
星巴克卖的,也不只是咖啡
为什么很多人愿意在星巴克坐一下午?
不是因为那杯咖啡非喝不可,而是因为它给了你一个体面的地方:能见客户,能打开电脑,能一个人发呆,也不显得奇怪。
它卖的不只是拿铁。
它卖的是一个“我现在可以待在这里”的空间。
理发店也是一样。剪发是功能,舒服是记忆。很多人下次回来,不一定是因为你剪得比别人强很多,而是因为上次在你这里,他整个人放松下来了。
顾客会忘记你说过什么,但很难忘记在你这里时,自己是什么感觉。
蜜雪冰城、胖东来,其实也在做同一件事
蜜雪冰城看起来卖的是便宜饮料,但它给年轻人的感觉是:我不用花很多钱,也能马上开心一下。
胖东来厉害的地方,也不只是货架整齐,而是很多人进去以后会觉得:这家店没有把我当成一个待宰的消费者。
一个卖的是“低成本快乐”,一个卖的是“被认真对待”。
它们都不是只在卖东西。
它们是在卖一种情绪结果。
如果我们自己做,可以怎么用
如果你开理发店,不一定非要先学一堆高级营销。
你可以先做几件很小的事:
顾客进门先递水;洗头时别像赶流水线;老顾客记住他上次喜欢的长度;看到上班族中午来,就别一直推卡,先让他舒服地躺一会儿。
如果你开餐饮店,也一样。
带孩子来的,主动给小碗和儿童椅;下雨天来的,门口放一张擦鞋纸;老人来吃饭,字大的菜单比花里胡哨的海报更有用。
如果你做抖音、小红书,也别只会喊“性价比高”。
你要拍出顾客来你这里之后,会得到什么感觉:省心、被照顾、变体面、终于能放松。人不是只为商品下单,很多时候也是为“我想成为那个状态里的自己”下单。
普通人做生意,最容易学的不是海底捞的规模,而是海底捞那句潜台词:我看见你了。
最后你会发现,情绪价值并不玄
理发店让人睡一会儿。
海底捞让人觉得被照顾。
星巴克让人觉得自己有地方可去。
蜜雪冰城让人花很少的钱,也能马上开心一下。
胖东来让人觉得,原来买东西也可以不那么累。
说到底,顾客买的从来不只是一个商品。
他还在买一种感觉:我今天是不是被善待了。
功能解决问题,情绪决定复购。